Renée Merkestijn

Mensen die te zwaar zijn, zoeken hun oplossingen in algemene dieetvormen. Deze bevatten vaste regeltjes, vaste menuutjes en claimen voor iedereen te werken. Alleen is dit niet altijd zo. Maak daarom eens een persoonlijk dieet!

Je kan de basisinformatie over gezonde voeding en gezond afvallen op internet vinden, bijvoorbeeld via AI. De basisregels zijn eigenlijk simpel.

• Bereken wat je calorie-inname moet worden als je maximaal een pond of kilo per week af wilt vallen, want sneller afvallen is niet gezond. Dit kan via AI, geef daar je leeftijd, lengte, huidige gewicht en je mate van bewegen in en vraag om het aantal kcal per dag.
• Voorkom hongergevoelens. Laat met name de snelle koolhydraten staan en kies producten met hoge verzadiging. Hongergevoelens nemen af door eiwitten en vetten en nemen toe door snelle koolhydraten; langzame koolhydraten zijn geen probleem (rogge, havermout, zoete aardappel). Kies producten met hoge verzadiging, vezelrijk. Verder eet je gewoon elke dag groenten en fruit. Maar dit allemaal binnen het aantal calorieën dat je bij 1 had berekend.
• Probeer elke dag vooral RUSTIG te bewegen, zoals een half uurtje wandelen of fietsen. Overdrijf niet, want juist dat overdrijven geeft weer extra hongergevoelens.  

Stel bij punt 1 uitkwam op 1500 kcal per dag. Je ontbijt is twee snee roggebrood met kaas (langzame koolhydraten plus eiwit). Dat is volgens AI ongeveer 340 kcal. Je hoeft niet exact te zijn, dat geeft alleen maar stress. Dit ontbijt heeft veel eiwit en vezels, geeft een langdurige verzadiging. Hetzelfde geldt bijv. voor volle of Griekse yoghurt met zaden, noten en wat fruit. Doe hetzelfde voor de rest van de dag, varieer, zorg dat je niet per ongeluk het aantal kcal overschrijdt.

Dan het persoonlijke stuk.

• Stel je hebt op zeer bepaalde tijden hongergevoelens, bijvoorbeeld eind van de middag of ’s avonds een paar uur na het eten. Vaak worden kleine snacks aangeraden, maar je kan ook je etenstijden veranderen, bijv. 1,5 uur later ontbijten, lunchen en dineren, waarmee je de gevaarlijkste uurtjes vermijdt. Vóór dat verlate ontbijt kan je dan koffie of thee drinken. Een andere manier is, als een bepaald maaltijd voorafgaand aan het hongerige moment wat meer kcal of verzadiging te geven en de andere maaltijd wat minderen.
• Stel je hebt een hekel aan groenten. Dan kan je in plaats daarvan meer fruit, noten en zaden eten, of volkorengranen toevoegen. Misschien lust je wel bonen of linzen, of kan je soepen of stoofpotten of spreads maken waarin groenten verstopt zitten.

Je zult vast honderden andere raadgevingen en details tegenkomen, want afvallen is een grote industrie geworden en de halve wereld houdt zich er mee bezig. Maar hoe simpeler je het houdt, hoe makkelijker het is vol te houden.